Weidebuffet

Al onze buffetten serveeren wij vanaf 25 personen. 

De prijs van het Weidebuffet € 34,50 p.p.

Voorafgaand aan het buffet zetten wij op de tafels plankjes boerenoerbrood met verschillende smeerseltjes.

 

Voorgerechten

• Gerookte Ardennerham met frisse meloen
• Vleessalade gegarneerd met verschillende hamsoorten
• Carpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
• Huisgemaakte roseval aardappel salade met spekjes en paprika
• Italiaanse pastasalade met geroosterde noten

Hoofdgerechten

• Gemarineerde varkensreepjes met champignonroomsaus
• Truffelravioli met gebakken spinazie, grotchampignongs, knoflook en room 
• Komkommer en tomaten salade
• Gekruide rijst en huisgemaakte frieten