home_blok_3
home_blok_3

Broodspecialiteiten


Al ons boerenlandbrood wordt dagelijks vers afgebakken en bestaat uitsluitend uit biologisch bloem, zout, water en een heel klein beetje gist. Bakker Steenstra bereidt dit brood voor ons met zorg, volgens ons recept. U krijgt van onze chef een snee donkerbruin en mais wit bij een besteld broodje. Verder natuurlijk heerlijke salades. De salade van de chef is al een aantal jaren een topper op onze kaart. Lekker met onze befaamde broodplank. Bij al deze gerechten krijgt u dagelijks vers afgebakken boerenlandbrood. Al deze gerechten zijn tot 16.00 te bestellen.



“Croque Monsieur”

Boerenbeenham, kaas en bechamelsaus



8,50


Gerookte zalm

Hollandse garnalen, rode ui, kappertjes en limoenmayonaise



12,50


Gerookte paling en makreel

Toast van boerenbrood, radijs en komkommer



15,50


Kroketten van de Jong

Mosterdmayonaise 



9,50


Geytzwam kroketten

Uit onze Oesterzwammenkwekerij. Of één van beide.



9,50


Gerookte ribeye

Groene asperges en ingelegde komkommer



9,50


Broodje Fanfare

Beenham, champignons, ui, paprika en satésaus   



9,50


Klein kopje soep naar keuze

tegelijk met uw lunchgerecht



2,75


Twaalfuurtje op zijn Gieters

Boerenlandbrood, kopje soep, gerookte zalm, vers gemalen peper, kreeftenmayonaise, twee bitterballen van zwezerik met truffel, oude kaas en dik gesneden carpaccio.



13,75