home_blok_3
home_blok_3

Broodspecialiteiten


Al ons boerenlandbrood wordt dagelijks vers afgebakken en bestaat uitsluitend uit biologisch bloem, zout, water en een heel klein beetje gist. Bakker Steenstra bereidt dit brood voor ons met zorg, volgens ons recept. U krijgt van onze chef een snee donkerbruin en mais wit bij een besteld broodje. Verder natuurlijk heerlijke salades. De salade van de chef is al een aantal jaren een topper op onze kaart. Lekker met onze befaamde broodplank.

Bij al deze gerechten krijgt u dagelijks vers afgebakken boerenlandbrood (al deze gerechten zijn tot 16.00 te bestellen)



“Croque Monsieur”

Uit de oven, boerenbrood als tosti met kaas, boerenbeenham en bechamelsaus er bovenop



8,00


Winters broodje

Gerookte Gieterse worst met zuurkool uit het vat en Zwolse mostermayo



8,50


Huisgemaakte Gieterse burger

Medium gebakken, op een witte briochebol met gefrituurde uienringen, tomaat, livar spek, Fanfare bbq-saus, mango chutney en cheddar kaas



13,50


Ambachtelijke kroketten van de Jong

Twee rundvleeskroketten of kaaskroketten met mosterdmayonaise
Van elk één kan natuurlijk ook



9,00


Broodje Fanfare

Warme beenham met gebakken champignons, ui, paprika en satésaus   



9,00


Gerookte paling en makreel

Met boerenlandmaisbrood



14,50


Boerenbrood met gerookte zalm

Met limoenmayonaise, zoetzure radijs en komkommer






Klein kopje soep naar keuze

tegelijk met uw lunchgerecht



2,50


Twaalfuurtje op zijn Gieters

Boerenlandbrood, kopje soep, gerookte zalm met limoenmayonaise en vers gemalen peper, grove wildzwijn salami en een brok reypenaerkaas



13,50